Heimelaga is

I bryllaupet vårt var det mange som la merke til den heimelaga blåbær-isen og rips-isen, og spurte oss om vi kunne få tak i oppskrifta. Den har vi omsider fått, og her er den:

1/2 liter bær
2-3 dl sukker (alt etter kor sure eller søte bæra er)
2 eggekviter
evt 1 ss sitronsaft
ørlite salt

Ha alt i mikser og la den gå i minst 10-15 min til alt sukkeret har løyst seg opp og massa er stiv.
Visp ein pakke kremfløyte.

Bland og frys.